SÉSAMO

casa de comidas

Esta es nuestra carta de Verano 2016. Además, siempre encontrarás algunas sugerencias fuera de carta

Entrantes. Picar y Compartir

Ensalada de queso de cabra del valle , almendras, tomate semiseco y aceite de albahaca

12.00€

Salmorejo de sandía con tartar de atún

8.50€

Croquetas de morcilla ibérica y piñones con mermelada de zanahoria

8.00€

Tabla de quesos artesanos del Valle del Ambroz

14.00€

Risotto de boletus y parmesano

12.00€

Migas extremeñas con panceta ibérica y huevo de corral poché

8.00€

Verduras en tempura con salsa romesco

11.00€
De la tierra

Carrilleras de ibérico al Pedro Ximenez

13.50€

½ Paletilla de cordero asado con miel y romero

15.00€

Solomillo de ternera a la parrilla y jugo de carne

19.00€

Solomillo de ternera a la parrilla con Torta del Casar

22.00€

Chuletón de ternera (700-800 grs.) a la parrilla con patatas y pimientos

20.00€

Costillas de ibérico asadas a baja temperatura lacadas con miel y soja

12.50€
Del mar

Pulpo a la parrilla con espuma de patata y pimentón de La Vera

17.00€

Tartar de salmón rojo de Alaska

17.00€

Lomo de Bacalao salvaje al vapor con pisto y salsa de aceitunas negras

16.50€
Caprichos dulces

Brownie y helado

5.50€

Sopa de frutos rojos y helado de yogurt

5.00€

Espuma de chocolate negro y avellanas

4.00€

Tarta de mascarpone, galleta, vainilla y mango

5.00€